为什么同一批苹果,不同档口报价能差这么多?
很多第一次大批拿货的老板都有这个疑问:同一个市场、同一种苹果,A档口报4块2,B档口报3块6,是不是有一家在坑人?其实都不是,价差在货还没到市场之前就产生了。一、货的「出身」不一样
表面都是红富士,产地和规格可能完全不同:洛川、静宁产区的收购价就比普通产区高出一截;80#和75#、纸袋货和膜袋货,价格也各是一档。看到报得便宜的,先问规格再下结论。
二、环节层数不一样
产地、一级批发、二级批发,每过一道手就加一次价。你问的档口做的是一级还是二级,拿到手的价格天然不同。当然二级档口也有优势——小批量能拼单、拿货门槛低,量小的老板反而适合。
三、货的状态不一样
同一车货,开门卖的第一天和第三天价格就不一样;冷库货和刚下树的通货,成本和定价逻辑也完全不同。便宜的那家,很可能是在清尾货,新鲜度和耐放程度要自己掂量。
四、报价方式不一样
有的报价含框含内袋,有的筐要另算钱;有的含送到车位的搬卸费,有的不管装车。问价时把「含不含框、含不含运」问清楚,很多所谓的差价,其实差在筐上。

比价不是比数字,是把规格、环节、货态、包装这四个条件对齐了再比。条件都一样了价格还差得多,才说明真有问题。
这也是为什么越来越多老板开始直接对接产地和一级货源直发——环节少一道,价格构成说得清楚,规格报得明白,比价这件事本身就变简单了。


